Grönsaker

Tomater

Svenskt namn Beskrivning Användning
Annelise F.1 Lysande röda, helt runda frukter som väger ca 55g och med klasar som har ca 12 frukter. Ganska mjuka tvårummiga frukter med en balanserad sötma. Hållbara frukter.Hög avkastning, kraftigväxande och behöver bindas upp och tjyvas. Körsbärstomat för kallväxthus
Aromata F.1 Tomaterna är röda, ganska stora, ca 100-110 g och hållbara. Plantorna växter kompakt, men kraftigt och har hög produktivitet. Bör tjyvas. Drivtomat för växthus med uppvärmningsmöjlighet.
Basinga Persiokotomaten är från slutet av 1800-talet. Stora gula, hjärtformade frukter med rosa anstrykning. Saftigt och fast, nästintill kärnfritt fruktkött med mycket söt och delikat smak. Utsökt som desserttomat. Plantan blir ca 150 cm och ska tjyvas måttligt. Sortklenod. Persikotomat för kallväxthus och varmt uteläge.
Black from Tula Från slutet av 1800-talet. 120 cm höga plantor. Mörkt rödsvarta, stora frukter på ca 300 g. Underbart söt och fyllig smak med saftigt fruktkött. Utmärkt för skivning och konservering. Behöver bindas upp och tjyvas. Sortklenod för kallväxthus och varmt uteläge.
Brandywine Utvecklades i USA på slutet av 1800-talet. Den mest berömda av alla klassiska tomater. Känd för den godaste smaken av alla. Ger stora, halvkilos ljusröda frukter. Sorten är sen och måste därför odlas i växthus. Behöver bindas upp och tjyvas. Sortklenod för kallväxthus.
Brown Berry den första bruna körsbärstomaten. Starkt genomfärgade, mycket saftiga frukter med verklig koncentrerad och fin smak. Ger stor skörd under lång tid. Behöver bindas upp och tjyvas. Körsbärstomat för kallväxthus eller varma utelägen.
Chadwick Sortklenod från före 1950-talet. Frukterna är röda, ca 2,5-3 cm stora, saftiga, söta frukter som kommer i klasar av 6 stycken kontinuerligt från slutet av juli till senhösten. Kraftfullt växtsätt. Behöver bindas upp och tjyvas. Körsbärstomat för kallväxthus och varmt uteläge.
Gardners Delight Små röda, mycket söta runda tomater som väger ca 20-25 g. Långa klasar med 12-14 frukter på varje. Plantorna är starkväxande och behöver tjyvas. Körsbärstomat för kallväxthus och friland.
Golden Sunrise Plantan ger gula frukter som är väl genomfärgade och mycket smakrika med normalstorlek. Den är relativt tidig. Behöver bindas upp och tjyvas. Drivtomat för kallväxthus eller friland.
Great White Ett kulturarv från 1800-talet. Unik, vitfärgad bifftomat med vackra plattrunda frukter på 200-300 g. Helt genomfärgat vitt välsmakande fruktkött. Växer kraftigt, behöver bindas upp och tjyvas. Sortklenod för kallväxthus.
Isis Guldgula frukter med röd marmorering. Smakrik med utsökt kombination av fruktighet och sötma. 3 – 4 cm stora stora frukter på korta klasar. Placeras bland de 10 godaste tomaterna. Körsbärstomat för kallväxthus eller varma utelägen.
Kremser Perle En stabil busktomat som blir upp till 100 cm hög. Frukterna är mörkröda, lätt plattrunda, vikt 40-60 g, mångrummiga trots storleken. Sköra vid hanteringen. Lätt syrlig, ganska hög sötma och saftig. Ej tjyvning. Frilandstomat, låg sort.
Marmande En tidig busktomat som går att driva upp till manshöjd uppbunden och med sidoskotten borttagna. Frukterna är stora, 150-250 g, mångrummiga tomater. Busk- bifftomat för kallväxthus.
Matina En tidigt mognande sort vars frukter inte får gröna nackar. Frukterna väger 50 – 70 g. En välsmakande tomat med hög sötma och även syra. Skalet är ganska tjockt och plantorna kan odlar relativt tätt. Friland och kallväxthus.
Mecano F.1 Fasta, lysande röda frukter som väger 110 – 120 g. Starkväxande plantor som behöver bindas upp och tjyvas. Drivtomat för kallväxthus.
Moneymaker Medeltidig sort för kallväxthus eller mycket skyddat läge. Frukterna väger 90-90 g, med 2-3 rum. Den är besläktad med sorten Dansk export, men utan gröna nackar och med något mörkare frukter. Drivtomat för kallväxthus.
Oxheart Röda hjärtformade tomater. Smakrika frukter som blir ca 4-5 cm stora.
Plantan behöver bindas upp och tjyvas.		 Drivtomat för kallväxthus.
Red Pear Från början av 1800-talet. Ger mängder av röda, 4 – 5 cm långa, vackert päronformade tomater med söt och mild smak. Behöver bindas upp och tjyvas. Sortklenod. Pärontomat för kallväxthus och friland.
Rio Fuego En speciell italiensk sort med ovala, röda välsmakande frukter, ca 7 – 10 cm långa. Har ett fast, vackert fruktkött och är särskilt dekorativ till skivning och i matlagning. Behöver bindas upp och tjyvas. Plommontomat för kallväxthus och friland.
Rougella F.1 Stora, vackra röda och något hjärtformade frukter med en vikt på ca 100 – 130 g. Hård yttervägg men mycket välsmakande. Mognar tidigt. Behöver bindas upp och tjyvas. Drivtomat för kallväxthus.
Sungold F.1 Skarpt orangefärgade, något större körsbärstomat. En mycket söt sort med förträfflig tropisk fruktsmak. Plantan behöver bindas upp och sidoskotten tjyvas. Körsbärstomat för kallväxthus och friland.
Totem F.1 En tidig sort som är mycket lämplig för mindre utrymmen. Den sätter stora klasar av frukter. Plantan är låg, men med en kraftig huvudstam och grova sidoskott. Plantan är mycket kompakt och ger vackra, helröda frukter som väger 50-60 g. Ampel och kruktomat.
Tumbling Tom Red Röda frukter som väger 15-25 g och har 2-3 rum. Plantorna är friska, ger runda frukter som är goda och lagom söta. Mycket lämplig för ampel genom sitt hängande växtsätt. Kan ge många hundra frukter. Ampel- körsbärstomat.
Tumbling Tom Yellow En fin ampeltomat som utvecklar långa, hängande grenar med mängder av små, gula, söta körsbärstomater under lång tid. Dekorativa plantor för ampel, balkonglåda och dylikt. Ampel- och körsbärstomat.
Vilma En riktig kruktomat med kompakt och stabilt, upprätt växtsätt för krukor och lådor. Ger mängder av små, röda och söta frukter. Lättodlad för alla växtlägen. Ska inte tjyvas. Kruktomat för alla växtlägen, även inomhus.

Squash

Svenskt namn Beskrivning Användning
Albarello di Sarzana En tidig sort som snabbt ger hög produktion. Cremegröna frukter vilka ser tilltalande ut. Frukterna får stort fröhus om de inte skördas relativt tidigt. Sommarsquash
Ambassador F.1 Kraftigväxande planta. Mycket mörkt gröna frukter med litet fröhus och cylindrisk form. Fast och krispigt, vitt fruktkött. Hanblommorna kommer tidigt, därför är ruttna frukter i början av säsongen ovanligt. Sommarsquash
Atena polka F.1 Släta, guldgula frukter, ca 15-20 cm långa enhetliga och cylindriska frukter. Sött, vitt fruktkött av fin kvalité. Högproducerande. Mycket snabbväxande med en ranklängd på 1 -2 m. Sommarsquash
Black beauty En standardsort som ger mycket vackra mörkt gröna, endast obetydligt melerade frukter. Kan få ”mage” om den inte skördas i tid. Lagom längd ca 25-27 cm. Producerar i lugn takt och länge. Sommarsquash
Black zucchini Från 1931. Frukterna blir mörkt gröna, senare nästan svarta. Hög kvalité med vitt, mört fruktkött som kan lagras en månad. En snabbväxande och vital planta, ranklängd 1 – 2 m. Sommarsquash sortklenod
Blue Ballet Droppformade frukter som blir 2-4 kg. Frukten är grågröna med åsar och fruktköttet är orange.
Dundoo F.1 Ganska svagväxande plantorsom ger mycket mörkt gröna frukter. Cylindriska, till något tjockare mot ändan.
Early white bush scalloped Musselsquash. Från före 1722. ovanlig sort med mussel- eller tefatslika, vita frukter. Frukterna skördas vid 8 – 10 cm stora. Mycket lättodlad, rankorna blir 1-2 m. Sommarsquash sortklenod
Gold rush F.1 Guldgula, långa och cylindriska frukter med grönt skaft. Frukterna har ett fast, vitt fruktkött. Plantan växer medelkraftigt. Sommarsquash
Parador F.1 Frukterna är gula, cylindriska med grönt skaft. Litet fröhus och ett fast och krispigt fruktkött. Lagom längd på frukterna är 20 – 25 cm. Plantan producerar mycket och länge. Sommarsquash
Striato d´Italia Frukterna är mörkt gröna, cylindriska med ljusa strimmor. Frukterna kan bli mycket långa om de inte skördas i tid. Ganska små plantor. Sommarsquash
Tondo di Nizza Buskformade eller svagt revade plantor med ljusgröna, marmorerade runda frukter. Kan skördas mycket små och anrättas hela. Smaken blir dock starkare med fruktens mognad.
Uchikiikuri Stora kraftiga plantor som ger långa rankor. Ger mycket vackra frukter av bästa yttre och inre kvalité som smakar bäst efter 2-3 månaders lagring. De ska vara riktigt orangefärgade vi skörd. fast kött och litet fröhus. Vikt 1-2 kg. Väl utmognade frukter kan lagras mycket länge. även utmärkt som prydnadspumpa.
Yellow crookneck Skruvhalspumpa från 1700-talet. Små gula, kägelformade frukter med böjd hals.Mycket välsmakande med fin smörsmak och fast fruktkött. Skördas 12 – 15 cm långa. Buskväxande med rankor som är 1 – 2 m. Sommarsquash sortklenod
Zuboda En medeltidig sort med vackra gröna, lätt melerade frukter. Brukar ge god avkastning. Fröhuset är ganska stort så lagom längd för skörd är ca 25 cm.

Gurka

Svenskt namn Beskrivning
Aviance F.1 Ger ca 35 cm långa och jämna frukter, utan tydlig ribbning.medelstark motståndskraft mot mjöldagg.
Cumlaude F.1 En starkväxande sort . Frukter ca 32 cm. Bra motståndskraft mot mot mjöldagg.
Kalunga F.1 Kraftigväxande planta. Tålig att växa i växthus med stora temperaturvariationer. Frukterna är 32-25 cm långa, mörkt gröna, snygga och lätt ribbade. Ger god skörd.
Majestosa F.1 Går att odla både på friland och i kallväxthus. I växthus ger den ca 15 cm långa frukter som har mycket mörkt grönt färg. Ger där länge. På friland, tidig men är känslig för att drabbas av bladmögel.
Melen F.1 Frukterna blir 18-20 cm långa, helt cylindriska och glänsande mörkgröna. En tolerant sort som klarar att växa under varierande förhållanden. Resistent mot gurkfläcksjukan och gurkmosaikvirus. Sorten är mjöldaggstolerant.
Palladium F.1 Robust och tidigt mognande sort som ger snygga, 33-35 cm långa frukter. Stark motståndskraft mot mjöldagg och gurkfläcksjukan. En lättodlad sort.
Rhensk druv En välkänd och kraftigt växande sort. medeltidig med ca 10-15 cm långa frukter.
Styx F.1 Ger vackra mörkgröna frukter. Små blad ger ett öppet växtsätt och lätt att sköta. Frukterna blir 32-35 cm långa.
Torreon F.1 En starkväxande och öppen planta. Fruktlängden är 32 - 35 cm. Har en mycket god tolerans för skiftande klimat (kyla och höga temperaturer) än de flesta moderna sorter.
Vert Petit de Paris Tidig småfruktig sort med söt och god smak.utmärkt för inläggning eller färskkonsumtion. Snabbväxande och rikgivande.